Sopa de espárragos
Sopa de espárragos
Ingredientes
1 Lata grande de puntas de espárragos.
4 Tazas de caldo de pollo.
2 Huevos cocidos cortados en cuadritos.
1 Cucharada de perejil picado.
1 Cucharada de cebolla picada.
Aceite y sal.
Procedimiento
Revuelva todos los ingredientes secos y al servirse vacíe el consomé con el jugo de los espárragos bien caliente.