Arroz con carne de cerdo I

Ingredientes

1 Taza de arroz.

½ Kilo de carne de cerdo picado.

½ Taza de chícharo cocido.

2 Cucharadas de perejil picado.

½ Cucharada de cebolla de  picada.

1 Diente de ajo picado.

3 Jitomates cocidos y molidos

3 ½ Taza de agua caliente.

Sal y aceite el necesario.

Procedimiento

Lave el arroz en agua caliente escurra y cuando seque fríe en aceite caliente junto con la cebolla y ajo, cuando esté dorado añada el jitomate molido, el perejil, la carne, sazone con sal y pimienta y deje cocer hasta que la carne esté cocida y el arroz esponjado.