Pollo en frutas

Ingredientes

1 Pollo en trozos.

1 Manzana picada finamente.

1 Taza de piña picadita.

½ Tazas de pasitas sin semilla.

3 Cucharadas de aceite

½ Cebolla picada.

Una pizca de canela en polvo, sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Se dora en aceite caliente el pollo y cuando este doradito se saca y se escurre, acitrone la cebolla y vacíe de nuevo el pollo dorando con la manzana en trocitos, la piña y las pasitas, refría un poco si es necesario, ponga un poco de agua condimentando con canela, sal y pimienta; hierva a fuego suave hasta que se consuma. Sirva caliente.