Pollo a la vinagreta.

Ingredientes

1 Pollo cortado en trozos.

½ Taza de agua.

½ Taza de vinagre.

2 Dietes de ajo.

2 Hojas de laurel.

1 Cebolla chica.

1 Rama de mejorana.

8 Cucharadas de aceite de olivo.

Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Lave y limpie el pollo, y en un poco de aceise te fríe el pollo, cuando est´´e un poco dorado añada la cebolla en ruedas, el ajo picado, las hiervas de olor, agua, vinagre sal y pimienta. Tape y deje hervir a fuego suave, cuando este cocido y casi seco, se vacía en un platon adornado con ensalada de lechuga. Sirva frio.