Lomo al horno

Ingredientes

1 Lomo de cerdo de 3 kilogramos

2 Naranjas agrias.

5 Dientes de ajo machacados.

2 Hojas de laurel.

½ Cucharada de orégano.

½ Cucharada de cominos.

1 Cucharada de aceite.

Sal y pimienta

Procedimiento

Mientras calienta el horno a 350° C. lave y limpie la carne sazonando con sal y pimienta y los ajos machacados disueltos en el aceite, ponga en un refractario el lomo y báñelo con el jugo de las naranjas y el resto de los ingredientes. Hornee a que la carne este suave, bañándola con el jugo de naranja de vez en cuando.