Jamón rápido con piña y miel

Ingredientes

2 Rebanadas de jamón cocido de 150 gramos cada una.

1 Lata de rebanadas de piña en almíbar.

50 Gramos de cerezas.

50 Gramos de mantequilla.

2 Cucharadas de azúcar morena.

Vinagre común.

½ Taza de agua caliente.

Especias.

Procedimiento

Al azúcar morena se le agrega una cucharada de vinagre y el agua caliente moviendo hasta que se deshaga bien. La mitad de la mantequilla se pone en un sartén a fuego muy suave, poniendo las rebanadas de piña para que se doren de ambos lados, agregándoles 4 cucharadas de la piel de la piña. Una vez doradas retírelas del sartén y ponga las rebanadas de jamón, en la miel que quedo en el sartén a que dore ligeramente, agrega el resto de la miel del azúcar moreno y otra poca de la miel de la piña, déjelas sazonar hasta que la miel haya disminuido un poco, agregue las rebanadas de piña para que se vuelvan a calentarse, acomode el jamón, la piña y las cerezas. Vierta la miel sobrante bien caliente sobre el jamón y el resto de la mantequilla en trocitos.