Filete miñon guisado

Ingredientes

6 Filetes gruesos.

3 Zanahorias picadas en cuadritos.

2 Papas partidas en cuatro.

100 Gramos de tocino picado.

3 Cucharadas de mantequilla.

2 Cucharadas de salsa inglesa.

1 Latita de champiñones picados.

1 Cucharada de cebolla picada.

Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Se calienta la mantequilla se acitrona el tocino y la cebolla. Se saca del sartén y se guardan. En la mantequilla se fríen los filetes sazonados con sal y pimienta, volteen cuando estén dorados por ambos lados, cubra con la verdura cocida y la salsa inglesa. Deje cocer a fuego suave hasta que la carne esté suave.