Pollo en coñac

Ingredientes

1 Pollo entero.

½ Taza de coñac.

½ Cebolla chica.

1 Diente de ajo.

3 Cucharadas de aceite.

Sal y pimienta.

Procedimiento

Se lava y acomoda en un refractario el pollo y se baña con lo siguiente. Muela el ajo, cebolla, aceite, coñac, sal y pimienta a que se cubra el pollo. Hornee a 350 grados C. y bañe con su salsa cada 10 minutos hasta que dore por todos lados. Sirva caliente y con ensalada.