Pollo al horno adobado

Ingredientes

1 Pollo en trozos.

6 Dientes de ajo.

¼ De taza de aceite.

1 Chile ancho.

1 Chile mulato

1 Chile pasilla.

1 Cucharada de vinagre.

1 Pizca de comino.

8 Pimientas negras.

¼ De cucharadita de orégano.

Sal.

Procedimiento

Se muelen los chiles asados con el ajo, cominos, orégano, pimienta y sal. Añadir el vinagre y aceite y con esto se unta el pollo por todos lados. Acomode en un platón refractario y hornee a 350 grados C. bañándolo con el adobo hasta que este doradito.