Chuletas de cerdo a la mostaza

Ingredientes

4 Chuletas de cerdo.

3 Cucharadas de mostaza.

2 Jitomates grandes.

1 Cebolla en rebanadas.

1 Ramita de mejorana.

Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Se untan las chuletas de mostaza, espolvoree con sal y pimienta, y dore en un sartén con un poco de aceite por los dos lados, cuando empiezan a dorarse añada la cebolla en rebanadas delgadas a que acitrone y se incorpora el jitomate cocido y molido con sal, sazone con la mejorana, deje hervir hasta que el caldillo espese.