Receta de macarrón con queso amarillo

Ingredientes

½ Kilo de macarrones gruesos.

¼ De kilo de macarrones gruesos

1 Tasa de champiñones.

1 Taza de leche evaporada.

½ Taza de agua.

3 Cucharadas de mantequilla.

½ Cebolla.

1Cucharada de cebolla picada.

Sal y pimienta.

Procedimiento

Se ponen a cocer en agua caliente con sal cebolla los macarrones, cuando estén cocidos se lavan y se les quita la cebolla, engrase el refractario y vacíe la pasta cubriendo con la salsa

Salsa

Parta en trocitos el queso y póngalo a derretir en baño María con leche, agua, cebolla sal y pimienta, mueva constantemente hasta que quede terso formando atole. Hornee hasta que gratine. Sirva caliente.