Pollo guisado

Ingredientes

1 Pollo cortado en piezas.

20 Cebollitas chiquitas.

20 Papas chiquitas.

1 Ttaza de harina.

1 Taza de agua.

1 Cucharadita de perejil.

Sal, pimienta y aceite el necesario.

Procedimiento

En una bolsa se vacía la harina y se van poniendo las piezas de pollo para que se enharine bien. Sáquelas y dórelas en aceite caliente escúralas y añada el agua caliente, tape y deje hervir con las cebollitas, perejil y las papitas peladas y cocidas de antemano. Cuando seque un poco y esté cocido el pollo sazone y deja 10 minutos más. Sirva caliente.