Pollo y champiñones

Ingredientes

1 Pollo  cocido.

2 Cucharadas de aceite de olivo.

1 Lata de champiñones.

1 Cucharada de perejil picado.

2 Cucharadas de cebolla.

1 Hoja de laurel

Sal y pimienta

Procedimiento

Se corta en piezas el pollo y se fríe en aceite caliente hasta que dore, añada el perejil, el laurel, la cebolla, la sal, pimienta y champiñones, deje cocer lentamente y sirva caliente con crema o con mayonesa.